「十魂 純米吟醸 生酒」は、青森県八戸市の八戸酒類が誇る新たな銘柄です。この酒は、八鶴工場と五戸工場の若手社員10名が、部署や工場の垣根を越えて結集し、魂を込めて醸造しました。その名は「十人の勇士が魂を込めて」という思いから名付けられています。 原料米には青森県産の酒造好適米「華吹雪」を使用し、精米歩合55%まで磨き上げています。これにより、上品な吟醸香とまろやかでフルーティーな味わいが特徴となっています。ほどよい辛口と米の旨味が調和し、バランスの取れた仕上がりです。 生酒ならではのフレッシュな風味が楽しめ、冷酒で味わうとその魅力が一層引き立ちます。新鮮な刺身や寿司などの海鮮料理との相性が抜群で、食中酒としても最適です。 八戸酒類は、1786年（天明6年）創業の老舗で、長い歴史と伝統を持つ酒蔵です。「十魂 純米吟醸 生酒」は、その伝統を受け継ぎつつ、若手の情熱と革新が融合した逸品です。ぜひ一度、その味わいをお試しください。