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雨後の月 濁り酒

雨後の月 濁り酒

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広島県呉市の相原酒造が醸す「雨後の月 濁り酒」は、毎年新米の時期に仕込まれる季節限定のにごり酒です。もろみを粗めの網で濾すことで、米の旨味と風味を存分に残した、まるでどぶろくのような濃厚な味わいが特徴です。とろりとした口当たりながら、爽やかでフレッシュな香りが広がり、米本来の甘みとキレの良い後味が楽しめます。アルコール度数は18%とやや高めで、冷やしても温めても美味しくいただけます。特に、秋の味覚を使った鍋料理や、濃厚な味付けの和食と相性抜群です。「雨後の月」の名は、明治の文豪・徳富蘆花の短編「自然と人生」から取られ、「雨上がりの空に輝く月のように、澄み切った美しい酒を造りたい」という蔵人の想いが込められています。伝統と情熱が詰まったこの一杯を、ぜひお試しください。

詳細

日本酒度
-17
酸度
1.2
度数
18.5
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
相原酒造株式会社
地域
広島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 酸味
  • 苦味
  • 甘味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

相原酒造株式会社

相原酒造株式会社

広島

相原酒造株式会社は、1875年の創業以来、酒造りの技に専念してきました。明治から昭和にかけての激動の時代を通じて、各世代の進化する味覚に適応し続け、持続的な支持を獲得してきました。 現社長の相原準一郎にとって、信頼と品質は最も重要です。すべての酒は妥協のない品質へのこだわりを持って造られ、信頼できる小売業者を通じて顧客に届けられます。

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