「雨後の月 大吟醸 神水」は、広島県呉市の相原酒造が誇る逸品です。創業1875年の相原酒造は、名水と称えられる野呂山の伏流水を使用し、品質第一主義のもと、特定名称酒の醸造に力を注いできました。 この大吟醸は、兵庫県特A地区産の山田錦を35%まで精米し、丁寧に醸造されています。その結果、マスクメロンを思わせるフルーティーな香りと、瑞々しく優美な味わいが特徴です。 冷やしてお召し上がりいただくと、その華やかな香りと繊細な味わいが一層引き立ちます。和食全般、特に寿司や刺身などの繊細な味わいの料理と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。 相原酒造の「雨後の月 大吟醸 神水」は、伝統と革新が融合した逸品であり、日本酒愛好家から高い評価を受けています。その洗練された味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。