八鶴 純米酒 旬汲入りは、青森県八戸市に位置する八戸酒類が醸造する純米酒です。創業は1786年（天明6年）で、初代橋本八右衛門が酒造りを始めて以来、9代にわたり伝統を受け継いでいます。この蔵は、協会10号酵母の発祥蔵としても知られ、南部流儀の伝統技法と五感を駆使した手造りの酒造りを行っています。 この純米酒は、青森県産の酒造好適米「華吹雪」を使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。アルコール度数は15度で、米の旨味をじっくりと味わえるすっきりとした辛口の仕上がりです。冷やしても燗でも美味しく、和食全般との相性が良い一品です。 八鶴 純米酒 旬汲入りは、伝統と技術が融合した逸品で、青森の風土と職人の情熱が詰まった味わいをお楽しみいただけます。