奈良県吉野町に位置する北村酒造が醸す「猩々 純米吟醸原酒 吟のさと」は、地元産の酒米「吟のさと」を100%使用し、精米歩合60%で丁寧に仕上げられた純米吟醸酒です。アルコール度数は17度で、原酒ならではの力強い味わいと、やや甘みを感じさせるバランスの取れた風味が特徴です。冷やして飲むことで、その芳醇な香りと深い味わいを一層楽しむことができます。和食全般との相性が良く、特に繊細な味付けの料理や刺身と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。北村酒造は天明八年（1788年）創業の老舗で、能の謡曲『猩々』にちなんで名付けられた銘柄「猩々」を掲げ、伝統的な酒造りを守り続けています。吉野の豊かな自然と歴史が息づくこの一杯を、ぜひご堪能ください。