「上撰 瑞鷹 菰樽」は、熊本県熊本市南区川尻に位置する瑞鷹が醸す、伝統と技が息づく普通酒です。創業は慶応3年（1867年）で、明治22年の元旦に酒蔵に舞い込んだ鷹を瑞兆とし、酒名を「瑞鷹」と名付けました。 このお酒は、すっきりとした中にもコクがあり、飲み飽きしない味わいが特徴です。冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に鍋料理や焼き魚などの和食との相性が抜群です。 瑞鷹は、阿蘇を源とする豊富な地下水を仕込み水として使用し、熊本酵母を用いた酒造りで知られています。これにより、華やかでバランスの良い酒質を実現しています。 「上撰 瑞鷹 菰樽」は、伝統的な菰樽に詰められた一品で、贈答用や祝いの席にも最適です。瑞鷹の歴史と技が詰まったこのお酒を、ぜひ一度ご賞味ください。