日本海酒造が誇る「環日本海 ふくヒレ酒」は、島根県浜田市の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。1888年創業の同蔵は、清冽な三隅川の伏流水と地元産の酒米を使用し、但馬杜氏の技で個性的な酒を醸しています。このふくヒレ酒は、五百万石ときぬむすめを68%まで精米し、アルコール度数15度で仕上げられています。付属のふぐのヒレをカップに入れ、熱燗にすることで、香ばしい風味と深い旨味が広がります。特に、焼き魚や濃厚な煮込み料理との相性が抜群で、食卓を一層豊かに彩ります。日本海の恵みと職人の技が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。