「醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて、」は、愛知県の萬乗醸造が手がける逸品です。この酒は、兵庫県西脇市黒田庄町で自社栽培した山田錦を100％使用し、精米歩合50％まで磨き上げて醸造されています。柑橘系の爽やかな香りと特徴的な酸味が調和し、九平次ならではのエレガントな味わいを楽しめます。冷やしてワイングラスで味わうと、その繊細な風味が一層引き立ちます。和食全般はもちろん、洋食との相性も良く、食中酒として幅広い料理と共にお楽しみいただけます。萬乗醸造は、1647年創業の歴史ある蔵元で、伝統を守りつつも革新的な酒造りに挑戦し続けています。自ら米作りから手がけることで、米の価値や田圃の存在感を高め、日本酒の新たな価値を創造しています。このこだわりが詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。