愛知県名古屋市に蔵を構える萬乗醸造が手がける「醸し人九平次」は、伝統と革新を融合させた日本酒として国内外で高い評価を受けています。特に「醸し人九平次 別誂 純米大吟醸」は、兵庫県産の山田錦を35％まで精米し、丁寧に醸された逸品です。口に含むと、山田錦特有の上品な甘みと心地よい酸味が広がり、バランスの取れた味わいが特徴です。そのエレガントな風味は、ワイングラスで楽しむのに最適で、フレンチやイタリアンなどの洋食とも相性抜群です。また、チーズやクリームを使った料理ともよく合い、新たな味覚の発見をもたらしてくれるでしょう。萬乗醸造は、約360年の歴史を持ちながらも、自社での米作りやフランスへの研修派遣など、常に新しい挑戦を続けています。その情熱とこだわりが詰まった「醸し人九平次」を、ぜひ一度ご堪能ください。