滋賀県の瀬古酒造が手掛ける「柳緑花紅 純米しぼりたて生」は、新酒ならではのフレッシュな香りと爽やかな飲み口が特徴の純米酒です。毎年11月中旬から3月末までの季節限定品として提供され、しぼりたての生酒ならではの瑞々しさを堪能できます。原料米には日本晴を使用し、精米歩合は70%で、米の旨味をしっかりと感じられる仕上がりとなっています。アルコール度数は17%で、しっかりとした飲みごたえがありながらも、フレッシュな味わいが楽しめます。このお酒は、刺身や寿司などの和食はもちろん、軽めの洋食とも相性が良く、食中酒として幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。瀬古酒造は、伝統的な酒造りの技術を大切にしながらも、新しい挑戦を続ける酒蔵であり、その情熱がこの一杯に込められています。季節限定の「柳緑花紅 純米しぼりたて生」をぜひお試しください。