佐賀県伊万里市に位置する古伊万里酒造が醸す「古伊万里 前（さき） 全良雄町 純米吟醸」は、伝統と革新が融合した逸品です。この酒は、穏やかで高級感のある吟醸香が特徴で、口に含むと繊細なガス感としっかりとした旨味、酸味のバランスが心地よく広がります。その爽快な味わいは、青魚の刺身や軽く炙った魚介類、さらには苦味のある野菜や乳酸発酵食品（漬物やピクルス）とも相性抜群です。冷酒から常温まで幅広い温度帯で楽しめ、温度が上がるにつれて丸みが増し、料理とのマリアージュの幅も広がります。伊万里焼の里で生まれたこの日本酒は、伝統を守りつつも新たな時代への挑戦を続ける酒蔵の情熱が詰まった一本です。