李白酒造が誇る「特別純米 やまたのおろち 超辛口」は、出雲神話に登場する八岐大蛇の力強さをイメージして醸された逸品です。島根県産の酒造好適米「五百万石」を58%まで精米し、伝統的な出雲杜氏の技で仕上げられています。キリッとした辛さの中に、ふわりと感じる旨味が特徴で、冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特に、ぬる燗ではその深い味わいが一層引き立ちます。脂ののった魚料理や濃い味付けの肉料理と相性が良く、食中酒としても最適です。1882年創業の李白酒造は、松江の豊かな自然と出雲神話の伝統を受け継ぎ、世界中で愛される芳醇でまろやかな酒を醸し続けています。