岩手県の酔仙酒造が醸す「本醸造辛口 酔仙」は、キリッと引き締まった辛口の本醸造酒です。岩手県産米を70%まで精米し、協会9号酵母を使用して醸造されています。この組み合わせにより、淡麗でありながらしっかりとした旨味と辛さが舌とのどに心地よく広がります。熱燗にすることでその辛口の特徴が一層引き立ち、燗酒としての魅力を存分に味わえます。焼き魚や揚げ物などの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。酔仙酒造は、1944年に岩手県沿岸部最南端の8つの酒蔵が統合して設立され、以来、麹造りの細部へのこだわりと清澄で力強い水を活かした酒造りを続けています。その伝統と技術が詰まった「本醸造辛口 酔仙」をぜひお試しください。