福岡県糸島市に位置する白糸酒造が手がける「白糸原酒」は、地元産の山田錦を使用し、伝統的な槽搾り（はねぎしぼり）製法で丁寧に仕上げられた普通酒です。この製法により、米の旨味がしっかりと引き出され、芳醇で力強い味わいが特徴となっています。白糸酒造は、1989年から地元糸島産の山田錦を用いた酒造りを開始し、地域の恵みを活かした酒造りを続けています。「白糸原酒」は、寿司や天ぷらなどの風味豊かな料理と相性が良く、食事の味わいを一層引き立てます。日本酒度や酸度などの具体的な数値は公表されていませんが、これらの数値は日本酒の甘辛や酸味のバランスを示す指標であり、飲み手の好みによって感じ方が異なります。そのため、実際に味わってみることで、自分に合った味わいを見つけることができます。白糸酒造の伝統と地元の素材が融合した「白糸原酒」をぜひ一度お試しください。