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八鶴 濃醇超辛純米酒

八鶴 濃醇超辛純米酒

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八鶴 濃醇超辛純米酒 剛酒は、青森県八戸市に位置する八戸酒類が醸造する純米酒です。この酒蔵は、江戸時代後期の1786年(天明6年)に創業し、初代橋本八右衛門が酒造りを始めて以来、9代にわたる長い歴史を持っています。 この純米酒は、青森県産の米を使用し、精米歩合65%で仕上げられています。アルコール度数は15度で、超辛口ながらも嫌な辛さがなく、抜群のキレとコクが特徴です。米の旨味を活かした力強い味わいで、特に魚介類や和食との相性が抜群です。 港町八戸ならではの風土を感じさせるこのお酒は、食中酒としてどんな料理にも負けない存在感を放ちます。冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめるため、季節や好みに応じてお召し上がりいただけます。

詳細

日本酒度
10
酸度
2.2
度数
15
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
八戸酒類株式会社
地域
青森
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

八戸酒類株式会社

八戸酒類株式会社

青森

八戸酒類(はちのへしゅるい)株式会社は、江戸時代後期の1786年(天明6年)、第11代将軍徳川家斉の治世に創業され、9代にわたる長い歴史を持っています。 元々は着物商であった初代の橋本八右衛門が酒蔵を取得し、酒造りを始めました。それ以来、この蔵は伝統を守りつつ、老舗の酒造りの遺産を継承し続けています。 代表銘柄は「八鶴(はちつる)」と「如空 (じょくう)」。八鶴の名は、南部氏の家紋「向かい鶴」と、八戸の「八」から命名されたものです。

八戸酒類株式会社の日本酒

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