「大吟醸 玉の井 H」は、岐阜県高山市に位置する二木酒造が誇る逸品です。創業元禄8年（1695年）以来、16代にわたり伝統を受け継ぐこの蔵元は、飛騨地方で唯一の吟醸蔵として知られています。その名の由来は、蔵の中央に位置する清冽な井戸水「玉の井」にちなんでおり、仕込み水としても使用されています。 この大吟醸は、酒造好適米「山田錦」を40％まで丁寧に磨き上げ、飛騨の清らかな水を用いて低温でじっくりと発酵させています。その結果、ふくよかな香りとコクがありながら、後味の良い辛口の味わいが特徴です。 冷やしてお召し上がりいただくと、上品な香りとともに、コクのある味わいが広がります。和食全般、特に刺身や焼き魚などの繊細な味わいの料理と相性が良く、食事の時間をより豊かなものにしてくれるでしょう。 二木酒造の「大吟醸 玉の井 H」は、伝統と技術が融合した逸品であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広くお楽しみいただける一杯です。