如空 大吟醸は、日本を代表する酒造好適米「山田錦」と青森県産の「華想い」を使用し、南部杜氏の伝統技法で丹念に醸し出された逸品です。低温長期発酵により、フルーティーで華やかな香りと、淡麗でやや辛口の味わいが特徴です。そのまろやかな喉越しは、全国新酒鑑評会で通算27回の受賞歴を誇る八戸酒類の技術力を物語っています。IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2014年日本酒部門で銀賞を受賞するなど、国内外で高く評価されています。冷酒で楽しむと、より一層その魅力が引き立ちます。繊細な味わいの刺身や天ぷらなどの和食と相性が良く、特別な日の食卓を華やかに彩る一杯としておすすめです。