石見銀山特別本醸造は、島根県大田市に位置する一宮酒造が醸す淡麗辛口の特別本醸造酒です。この酒は、冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる万能酒として知られています。すっきりとした飲み口で、盃が止まらなくなる魅力があります。原料米には五百万石を使用し、精米歩合は60%です。アルコール度数は16度で、米の旨味とキレの良さが特徴です。一宮酒造は、明治29年（1896年）創業の老舗で、世界遺産「石見銀山」の玄関口である大田市の中心に位置しています。仕込み水には、三瓶山の麓から湧き出る清らかな伏流水を使用し、品質にこだわった酒造りを行っています。この特別本醸造は、淡白な味わいの料理から味の濃い料理まで幅広く合わせることができ、食中酒としても最適です。冷やして爽やかに、または熱燗で深い味わいを楽しむことができ、日本酒初心者から愛好家まで幅広い方々におすすめの一本です。