国稀酒造が誇る「国稀 吟醸」は、北海道増毛町の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業1882年の日本最北端の酒蔵である国稀酒造は、暑寒別岳連峰から湧き出る清冽な伏流水を仕込み水として使用し、南部杜氏の技術を駆使して酒造りを行っています。この吟醸酒は、酒造好適米「山田錦」を50%まで精米し、丁寧に醸造されています。その結果、フルーティーな香りとさらりとした味わいが特徴となり、食中酒としても最適です。特に、白身魚の刺身やカルパッチョ、魚の塩焼きなどの和食との相性が抜群です。冷やしてお召し上がりいただくと、吟醸香が一層引き立ち、爽やかな飲み心地をお楽しみいただけます。北海道の自然と伝統が織りなす「国稀 吟醸」をぜひご堪能ください。