五橋 純米大吟醸 40は、山口県岩国市の酒井酒造が醸す逸品です。1871年創業の酒井酒造は、錦川のほとりに位置し、名橋・錦帯橋にちなんで「五橋」と名付けられました。この酒は、山口県産の山田錦を100%使用し、精米歩合40%まで磨き上げています。仕込み水には、錦川の伏流水である超軟水を使用し、これが柔らかく繊細な味わいを生み出しています。香りは甘美な果実香が漂い、ふくらみのある優しい甘みに滑らかな酸味が調和し、柔らかな旨みを感じさせます。この上品な味わいは、刺身や寿司、魚介の天ぷらなどの和食と相性抜群です。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。酒井酒造の伝統と技術が詰まった五橋 純米大吟醸 40を、ぜひご賞味ください。