三重県の合資会社早川酒造部が醸す「純米原酒 天一」は、地元産の酒造好適米「神の穂」を使用し、精米歩合60%で仕上げた純米原酒です。このお酒は、米の旨味を存分に引き出した濃醇な味わいが特徴で、アルコール度数は18度とやや高めながらも、しっかりとしたコクと深みを感じられます。早川酒造部は、1873年の創業以来、鈴鹿山脈を源流とする清流・朝明川の伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な製法で酒造りを続けています。「純米原酒 天一」は、要冷蔵の生酒で、新酒の時期には特にフレッシュな風味を楽しめます。濃厚な味わいは、焼き鳥や照り焼きなどのしっかりとした味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。日本酒愛好家はもちろん、初心者の方にもぜひ一度味わっていただきたい逸品です。