広島県産の酒米「千本錦」を100％使用した「純米大吟醸 八幡川」は、米の芯から引き出した旨みと独特の香りが特徴です。純米酒ながら軽やかな酒質で、近年のトレンドに合った味わいを提供します。精米歩合50％で丁寧に磨かれた米から生まれる芳醇な味わいは、白身魚の刺身や繊細な和食との相性が抜群です。八幡川酒造は創業200年の歴史を持ち、広島市佐伯区の住宅街に位置する蔵元です。極楽寺山から湧き出る伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な酒造りを続けています。この「純米大吟醸 八幡川」は、そんな蔵元のこだわりと技術が詰まった逸品です。