「白神のしずく 純米大吟醸」は、青森県鰺ヶ沢町に位置する尾崎酒造が醸す逸品です。1860年（萬延元年）創業の同蔵は、世界自然遺産・白神山地の伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な製法で酒造りを行っています。 この純米大吟醸は、吟醸香が可憐に漂い、辛口ながらもなめらかな味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。地元の新鮮な魚介類や和食全般との相性が良く、食中酒としても最適です。 尾崎酒造は、津軽藩時代から続く伝統技術を守りつつ、白神山地の恵みを活かした酒造りに励んでいます。「白神のしずく 純米大吟醸」は、その結晶とも言える一杯です。