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如空 Buveur 純米生貯蔵酒

如空 Buveur 純米生貯蔵酒

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青森県五戸町に位置する八戸酒類の「如空 Buveur 純米生貯蔵酒」は、フランス語で「愛飲家」を意味する「Buveur(ビュベール)」の名を冠した、洗練された純米酒です。青森県産米を75%まで磨き上げ、伝統的な製法で丁寧に醸造されています。生貯蔵酒ならではのフレッシュな香りと、軽やかで滑らかな口当たりが特徴で、爽やかな酸味が心地よく広がります。冷やしてお召し上がりいただくと、特にその魅力が引き立ちます。新鮮な魚介類や軽めの前菜と合わせることで、料理の味わいを一層引き立てます。ラベルデザインも洗練されており、食卓を華やかに彩ります。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方におすすめしたい一品です。

詳細

日本酒度
4
酸度
1.7
度数
15.5
精米歩合
75
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
八戸酒類株式会社
地域
青森
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • 旨味
  • 酸味
  • 甘味
  • 辛口
  • キレのある
  • 苦味
  • 濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

八戸酒類株式会社

八戸酒類株式会社

青森

八戸酒類(はちのへしゅるい)株式会社は、江戸時代後期の1786年(天明6年)、第11代将軍徳川家斉の治世に創業され、9代にわたる長い歴史を持っています。 元々は着物商であった初代の橋本八右衛門が酒蔵を取得し、酒造りを始めました。それ以来、この蔵は伝統を守りつつ、老舗の酒造りの遺産を継承し続けています。 代表銘柄は「八鶴(はちつる)」と「如空 (じょくう)」。八鶴の名は、南部氏の家紋「向かい鶴」と、八戸の「八」から命名されたものです。

八戸酒類株式会社の日本酒

レビュー

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