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女城主 純米吟醸 金箔入り

女城主 純米吟醸 金箔入り

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「女城主 純米吟醸 金箔入り」は、岐阜県恵那市の歴史ある酒蔵、岩村醸造が誇る逸品です。創業は天明7年(1787年)で、以来230年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。この純米吟醸は、地元産の酒米「ひだほまれ」を50%まで精米し、400年前に掘られた井戸から汲み上げた清らかな地下水で仕込まれています。伝統的な酵母を使用し、清々しい香りと甘味・酸味のバランスが取れたやや辛口の味わいが特徴です。さらに、金箔が華やかさを添え、特別な席や贈り物にも最適です。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力をお楽しみいただけます。和食全般、特に寿司や天ぷらとの相性が良く、食中酒としてもおすすめです。岩村醸造の信条である「玲瓏馥郁」(透き通るように美しく輝き、良い香りが漂う)を体現したこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.5
度数
15.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
岩村醸造株式会社
地域
岐阜
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

岩村醸造株式会社

岩村醸造株式会社

岐阜

岐阜県恵那市岩村町にある岩村醸造は、1787年(江戸時代の天明7年)に創業されました。創業者である渡會(わたらい)家は、当時、岩村城に年貢として納めていたお米を活用し、酒造業を始めました。大正10年には、岩村町で二番目となる株式法人を設立し、それと同時に味噌や醤油の製造も開始しました。そのため、社名が「酒造」ではなく「醸造」となっています。その後、味噌や醤油の製造は中止され、酒造業に専念し現在に至っています。恵まれた環境のもとでも、毎年できるお酒の味は変わります。彼らが心がけているのは、現代の多様な味覚にも応えられるように毎年新しい工夫を重ね、大量生産ではない、一滴一滴がお客様の心に響く酒を醸すことです。

岩村醸造株式会社の日本酒

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