「女城主 純米吟醸生」は、岐阜県恵那市の岩村醸造が醸す純米吟醸生酒です。岩村醸造は天明7年（1787年）創業の老舗で、戦国時代に織田信長の叔母である「おつやの方」が岩村城の城主を務めた歴史にちなみ、「女城主」という銘柄名が付けられました。 このお酒は、地元産の酒米「ひだほまれ」を使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。仕込み水には、蔵内の約400年前に掘られた井戸から湧き出る清らかな天然水を使用しています。これにより、果実のようなフルーティーな香りと、やや辛口で飲みやすい味わいが特徴となっています。 「女城主 純米吟醸生」は、冷やして飲むことでその爽やかさが一層引き立ちます。特に、鮎の塩焼きなどの魚料理との相性が良く、食中酒としても最適です。また、Kura Master 2021でプラチナ賞を受賞するなど、その品質は国内外で高く評価されています。 岩村醸造は、「玲瓏馥郁（れいろうふくいく）」、すなわち透き通るように美しく輝き、良い香りが漂う酒造りを信条としています。伝統と革新が融合した「女城主 純米吟醸生」をぜひ一度お試しください。