佐賀県の五町田酒造が醸す「東一 純米吟醸 山田錦」は、自社栽培の山田錦を49％まで精米し、丁寧に仕込まれた逸品です。青リンゴを思わせる爽やかな香りと、南国フルーツのような華やかな香りが調和し、口に含むと米の旨味と酸味がバランスよく広がります。そのジューシーでふくよかな味わいは、冷やして10～12℃で楽しむと一層引き立ちます。天ぷらや白身魚の刺身など、繊細な味わいの料理と合わせることで、互いの魅力を高め合います。五町田酒造は、1922年の創業以来、「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」を信念に掲げ、伝統的な手法と自社栽培の山田錦を用いた酒造りを続けています。その情熱とこだわりが詰まった「東一 純米吟醸 山田錦」を、ぜひ一度ご賞味ください。