佐賀県嬉野市の五町田酒造が醸す「東一 冷酒」は、冷やして楽しむことを前提に造られた普通酒です。創業1922年の五町田酒造は、「米から育てる酒造り」を理念に掲げ、1988年から自社で酒米「山田錦」の栽培を開始しました。この取り組みにより、原料から一貫した品質管理を実現しています。 「東一 冷酒」は、爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴で、冷やすことでその魅力が一層引き立ちます。軽やかな口当たりとキレの良い後味は、和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性抜群です。また、食中酒としても優れており、食事の味を引き立てながら、飲み飽きしないバランスの良さを持っています。 五町田酒造の「東一 冷酒」は、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめる一杯です。冷やして飲むことで、その爽快感と繊細な味わいを存分に堪能できます。