佐賀県嬉野市に蔵を構える五町田酒造が醸す「東一 純米大吟醸」は、自社栽培の山田錦を39％まで精米し、丁寧に仕込まれた逸品です。この酒は、爽やかな果実を思わせる香りと、柔らかでまろやかな旨味が特徴で、口に含むと上品な甘みと酸味が調和し、心地よい余韻が広がります。冷やしてから常温までの温度帯で楽しむことができ、鱈の西京焼きやバーニャカウダーなどの料理と相性が良いとされています。五町田酒造は、1922年に創業し、1988年からは自社で山田錦の栽培を開始するなど、米作りから酒造りまで一貫したこだわりを持つ蔵元です。「東一」という名には、東洋一の酒を目指すという思いが込められており、その名にふさわしい高品質な酒造りを続けています。特に「東一 純米大吟醸」は、蔵人たちの技術と情熱が詰まった、贈答用にも最適な一本です。