美濃天狗 大吟醸 かくれ里は、岐阜県可児市に位置する林酒造が醸す逸品です。この酒は、兵庫県産の山田錦を40%まで精米し、310酵母を使用して丁寧に仕込まれています。無濾過生原酒ならではのフルーティーな香りと、大吟醸特有のコクが特徴です。冷やしてワイングラスなどで香りを楽しみながらお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。また、2024年のミラノ酒チャレンジで金賞を受賞しており、その品質の高さが証明されています。林酒造は、小規模な酒蔵として小さなタンクで丁寧に醸造を行い、年ごとに微妙な味の違いを楽しめるのも魅力の一つです。この大吟醸は、和食全般はもちろん、洋食とも相性が良く、特に白身魚のカルパッチョやチーズを使った料理と合わせると、その味わいが引き立ちます。美濃天狗 大吟醸 かくれ里で、特別なひとときをお楽しみください。