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白嶽純米酒対馬金賞受賞原酒

白嶽純米酒対馬金賞受賞原酒

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白嶽純米酒対馬金賞受賞原酒は、長崎県対馬市に唯一残る酒蔵、河内酒造が誇る逸品です。1919年の創業以来、対馬の豊かな自然と伝統を受け継ぎ、地元出身の杜氏が丹精込めて醸造しています。この純米酒は、精米歩合60%で仕上げられ、米の旨味を存分に引き出した深い味わいが特徴です。また、原酒ならではの力強いコクと芳醇な香りが楽しめます。冷やして飲むとすっきりとした口当たりが際立ち、温めることでより豊かな風味が広がります。刺身や焼き魚、煮物など和食全般との相性が良く、食卓を華やかに彩ります。対馬の風土と職人の技が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
1
酸度
1.4
度数
17
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
白嶽酒造株式会社
地域
長崎
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特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

白嶽酒造株式会社

白嶽酒造株式会社

長崎

白嶽酒造の歴史は、1919年に創業者・河内辰次が対馬で酒造業を営む高橋氏から酒造権を買い取ったことに始まります。当時、対馬では数軒の蔵元が清酒や焼酎を製造していましたが、現在では対馬唯一の酒蔵として、島内のほとんどの清酒需要を担っています。創業当初は平戸の生月島や五島の小値賀島から杜氏を招き、離島ならではの酒造りを行っていましたが、現在では先人の技術を受け継ぎ、地元対馬出身の杜氏が酒造りを担っています。

白嶽酒造株式会社の日本酒

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