「極聖 純米吟醸 朝日米」は、岡山県産の朝日米を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げた純米吟醸酒です。このお酒は、さわやかな香りと滑らかな旨みが特徴で、冷やしてもぬる燗でも美味しくお楽しみいただけます。製造元の宮下酒造は、1915年に岡山県玉野市で創業し、1967年に岡山市中区へ移転しました。旭川の伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な酒造りを続けています。「極聖」は、万葉の歌人・大伴旅人の和歌から名付けられ、辛口の酒として1974年から醸造されています。この純米吟醸は、魚介類やサラダなどの軽い料理と相性が良く、食中酒としても最適です。岡山の風土と伝統が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。