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女城主 本醸造 一品

女城主 本醸造 一品

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「女城主 本醸造 一品」は、岐阜県恵那市の岩村醸造が誇る逸品です。この銘柄名は、戦国時代に岩村城を治めた織田信長の叔母「おつやの方」に由来し、歴史と伝統を感じさせます。 酒蔵は、江戸時代の建物が残る重要伝統的建造物群保存地区に位置し、往時の酒造りの風情を今に伝えています。「女城主」は、地元産の酒米「ひだほまれ」を使用し、米の旨味を活かしたふくよかな香りと豊かな味わいが特徴です。本醸造ならではの軽快な飲み口と、すっきりとした後味が魅力で、冷やしても燗でも美味しくいただけます。 このお酒は、和食全般と相性が良く、特に魚料理や軽めの前菜と合わせると、その味わいが一層引き立ちます。歴史ある城下町の風情を感じながら、「女城主 本醸造 一品」をぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
4
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
岩村醸造株式会社
地域
岐阜
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

岩村醸造株式会社

岩村醸造株式会社

岐阜

岐阜県恵那市岩村町にある岩村醸造は、1787年(江戸時代の天明7年)に創業されました。創業者である渡會(わたらい)家は、当時、岩村城に年貢として納めていたお米を活用し、酒造業を始めました。大正10年には、岩村町で二番目となる株式法人を設立し、それと同時に味噌や醤油の製造も開始しました。そのため、社名が「酒造」ではなく「醸造」となっています。その後、味噌や醤油の製造は中止され、酒造業に専念し現在に至っています。恵まれた環境のもとでも、毎年できるお酒の味は変わります。彼らが心がけているのは、現代の多様な味覚にも応えられるように毎年新しい工夫を重ね、大量生産ではない、一滴一滴がお客様の心に響く酒を醸すことです。

岩村醸造株式会社の日本酒

レビュー

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