「三戸のどんべり 初恋風味」は、青森県の八戸酒類が醸造する純米にごり酒です。「どんべり」という名称は、南部地方で甘酒を指す「どんべ」に由来し、シャンパンの愛称「ドンペリ」をもじって名付けられました。 このお酒は、青森県産米を65%まで精米し、アルコール度数は15度です。甘く濃醇な口当たりながら、米由来の自然な甘さが特徴で、喉越しはすっきりとしています。にごり酒特有の豊かな旨味と、爽やかな酸味が絶妙に調和し、初恋のような甘酸っぱい味わいを楽しめます。 このお酒は、冷やして飲むと一層美味しさが引き立ちます。また、スパイシーな料理やデザートとも相性が良く、食事の幅を広げてくれます。冬季限定の完全受注生産品で、毎年11月下旬に発売され、人気のため早期に品薄となることが多いです。 八戸酒類は、天明六年（1786年）創業の歴史ある酒蔵で、協会酵母10号の発祥蔵としても知られています。伝統と革新を融合させた酒造りで、多くの日本酒愛好家から支持を受けています。 「三戸のどんべり 初恋風味」は、甘酸っぱい味わいと豊かな旨味が魅力の純米にごり酒です。冬の季節にぴったりの一杯を、ぜひお楽しみください。