北海道根室市に位置する碓氷勝三郎商店は、1887年（明治20年）創業の日本最東端の酒蔵です。代表銘柄「北の勝 本醸造」は、地元で愛され続ける逸品として知られています。 この本醸造酒は、精米歩合60％の五百万石を使用し、アルコール度数は15〜16度。すっきりとした飲み口とやや辛口の味わいが特徴で、飲み飽きしない仕上がりとなっています。特に新鮮な海産物との相性が良く、刺身や寿司、軽い味付けの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。 「北の勝」は、地元根室での消費が中心で、製造量も限られているため、道外では入手が難しい希少な日本酒です。そのため、北海道を訪れた際のお土産や贈り物としても喜ばれています。冷やしても常温でも美味しくいただける「北の勝 本醸造」を、ぜひ一度お試しください。