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分福純米吟醸

分福純米吟醸

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分福酒造が醸す「分福 純米吟醸」は、群馬県館林市産の酒造好適米「舞風」を使用し、伝統的な手造り製法でじっくりと醸された逸品です。精米歩合55%まで磨かれた米から生まれるこの酒は、華やかな香りとふくよかな旨み、そしてキレのある辛口の味わいが特徴です。冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。刺身や天ぷらなどの和食はもちろん、洋食とも相性が良く、食中酒として幅広い料理とお楽しみいただけます。分福酒造は、文政8年(1825年)創業の歴史ある蔵元で、館林市の伝説「分福茶釜」にちなんで名付けられました。赤城山系の自然水を用い、米の手洗いからすべて手造りにこだわり、ゆっくりと時間をかけて醸造しています。その情熱と技術が詰まった「分福 純米吟醸」をぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.4
度数
15.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
分福酒造株式会社
地域
群馬
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

分福酒造株式会社

分福酒造株式会社

群馬

文政8年(1825年)、初代・毛塚友吉により、館林城下の南西部にあたる本紺屋(現在の館林市仲町)にて創業されました。屋号は「丸木屋」。代表銘柄の「分福」は、「福を分ける」という縁起の良い意味と、館林に伝わる「分福茶釜」の伝説にちなみ命名されました。 酒造りにおいては、赤城山系の清らかな自然水と、契約農家による自然栽培米を使用し、昔ながらの手造りにこだわって丁寧に醸しています。 「分福」は、濃厚ながらキレのある味わいで、どんな料理とも相性がよく、食中酒としても幅広く楽しまれています。一口飲んで「旨い!」と感じ、思わずもう一杯飲みたくなるような“アツイ酒”を目指しています。 米洗いから仕込みまですべて手作業で行い、時間をかけてじっくりと醸造。できあがった酒は、生原酒など、できるだけ自然に近い形で味わってもらえるよう提供しています。

分福酒造株式会社の日本酒

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