

群馬県館林市に位置する分福酒造が手掛ける「男一心 本醸造 無濾過生酒」は、伝統と革新が融合した逸品です。無濾過生酒ならではのフレッシュで力強い味わいが特徴で、米本来の旨味と芳醇な香りが口中に広がります。醸造アルコールを加えることで、すっきりとしたキレの良さも兼ね備えています。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ち、焼き鳥や天ぷらなどの揚げ物との相性も抜群です。分福酒造は、地元の名物「分福茶釜」の伝説にちなんで名付けられた酒蔵で、地域に根差した酒造りを続けています。「男一心 本醸造 無濾過生酒」を通じて、群馬の風土と職人の情熱を感じてみてはいかがでしょうか。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
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度数
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精米歩合
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米
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酵母
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種類
本醸造
酒蔵
分福酒造株式会社
地域
群馬
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
分福酒造株式会社
群馬
文政8年(1825年)、初代・毛塚友吉により、館林城下の南西部にあたる本紺屋(現在の館林市仲町)にて創業されました。屋号は「丸木屋」。代表銘柄の「分福」は、「福を分ける」という縁起の良い意味と、館林に伝わる「分福茶釜」の伝説にちなみ命名されました。
酒造りにおいては、赤城山系の清らかな自然水と、契約農家による自然栽培米を使用し、昔ながらの手造りにこだわって丁寧に醸しています。
「分福」は、濃厚ながらキレのある味わいで、どんな料理とも相性がよく、食中酒としても幅広く楽しまれています。一口飲んで「旨い!」と感じ、思わずもう一杯飲みたくなるような“アツイ酒”を目指しています。
米洗いから仕込みまですべて手作業で行い、時間をかけてじっくりと醸造。できあがった酒は、生原酒など、できるだけ自然に近い形で味わってもらえるよう提供しています。
分福酒造株式会社の日本酒
レビュー
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