福岡県久留米市の池亀酒造が醸す「黒兜 夢一献」は、焼酎造りで用いられる黒麹を使用した全国的にも珍しい純米吟醸酒です。福岡県産の酒米「夢一献」を55%まで精米し、黒麹特有の爽やかな酸味と濃醇なコクを引き出しています。洋ナシやリンゴを思わせるフルーティな香りと、やや辛口の味わいが特徴で、口当たりは柔らかく、後味はすっきりとしています。この独特な風味は、和食はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、幅広い料理と楽しむことができます。軽く冷やして厚手のぐい呑みで味わうと、より一層その魅力を堪能できるでしょう。池亀酒造の伝統と革新が融合した「黒兜 夢一献」を、ぜひ一度お試しください。