栃木県日光市に位置する渡邊佐平商店が醸す「純米大吟醸 清開」は、創業1842年の伝統と技術が息づく逸品です。この酒は、兵庫県産の酒米「山田錦」を45%まで精米し、日光連山からの清冽な伏流水を仕込み水として使用しています。これにより、穏やかな吟醸香とまろやかな口当たりが特徴の、落ち着いた風味の純米大吟醸が生まれました。派手さを抑えたその味わいは、特に魚料理との相性が良く、食中酒として最適です。冷やしてお召し上がりいただくことで、その風味をより一層お楽しみいただけます。渡邊佐平商店は、純米酒の良さを知り尽くした杜氏と蔵人が、日光の自然環境を活かし、丁寧に酒造りを行っています。そのこだわりが詰まった「純米大吟醸 清開」を、ぜひご賞味ください。