青森県鰺ヶ沢町に位置する尾崎酒造が醸す「安東水軍 純米吟醸」は、12世紀後半から15世紀にかけて津軽十三の湊で繁栄を築いた日本海の覇者「安東水軍」にちなんで名付けられました。創業1860年（萬延元年）の尾崎酒造は、白神山地の湧き水を仕込み水として使用し、伝統的な手造りの製法を守り続けています。この純米吟醸は、精米歩合50％まで磨き上げた酒米を使用し、ほのかな香りと爽やかな味わいが特徴です。酸度が低く、すっきりとした口当たりは、食前酒としても最適で、特に新鮮な海の幸との相性が抜群です。青森の地酒として県内外で親しまれている「安東水軍 純米吟醸」を、ぜひ一度ご賞味ください。