青森県西津軽郡鰺ヶ沢町に位置する尾崎酒造が醸す「岩木川 上撰」は、地元の自然の恵みを活かした普通酒です。1860年創業の尾崎酒造は、白神山地の伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な製法で酒造りを行っています。 このお酒は、すっきりとした爽やかな味わいが特徴で、飲みやすさから日本酒初心者にもおすすめです。また、地元の海の幸や山の幸との相性も良く、食中酒として幅広い料理と楽しむことができます。 尾崎酒造は、青森県西海岸唯一の酒蔵として、地域の風土を大切にしながら酒造りを続けています。「岩木川 上撰」を通じて、青森の自然と伝統の味わいをぜひご堪能ください。