長崎県諫早市に蔵を構える杵の川が誇る大吟醸「美禄天」は、まさに天からの贈り物と称される逸品です。厳選された酒米・山田錦を40％まで精米し、蔵人たちの卓越した技術と情熱を注ぎ込んで醸造されています。その結果、爽やかで華やかな香りと、滑らかでキレのある喉越しが特徴の大吟醸酒が生まれました。 この美禄天は、国税局の鑑評会で金賞を何度も受賞しており、その品質の高さが証明されています。また、JALファーストクラスの機内酒としても採用され、多くの人々に愛されています。 おすすめの飲み方は、10℃程度に冷やしていただくこと。白身魚の塩焼きやムニエルなどの魚料理との相性が抜群で、食中酒としても最適です。一口含めば、南国の果実を思わせる爽やかな香りが広がり、上品な味わいが口中を満たします。 日本酒度は＋5で、やや辛口の仕上がりとなっており、甘みと酸味のバランスが絶妙です。このバランスが、料理の味を引き立て、飽きのこない飲み心地を提供します。 美禄天は、720mlで2,860円、1,800mlで5,720円と、特別な日の贈り物や自分へのご褒美にもぴったりの価格帯です。長崎の地で生まれたこの大吟醸を、ぜひ一度ご堪能ください。