「雨後の月 大吟醸」は、広島県呉市の相原酒造が誇る逸品です。創業1875年の相原酒造は、瀬戸内海国立公園・野呂山の伏流水を仕込み水として使用し、軟水醸造法によるまろやかな味わいで知られています。 この大吟醸は、兵庫県特A地区秋津産の山田錦と広島県産の千本錦を使用し、精米歩合は麹米35％、掛米40％まで磨き上げています。これにより、華やかな香りと上品な甘みが特徴の味わいが生まれます。冷蔵庫でしっかりと冷やしてお召し上がりいただくと、その繊細な風味をより一層お楽しみいただけます。 全国新酒鑑評会で12年連続金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。和食全般、特に寿司や刺身との相性が抜群で、食中酒としても最適です。日本酒愛好家はもちろん、初心者の方にもおすすめの一本です。