長崎県諫早市に蔵を構える杵の川が醸す「杵の川 樽酒」は、伝統と職人技が息づく逸品です。九州でも数少ない樽職人であり、長崎県内唯一の存在である一ノ瀬安史氏が丹精込めて作り上げた杉樽に、丁寧に仕込まれた普通酒を詰め、杉の香りが程よく移った時点で瓶詰めされています。 この樽酒は、杉の芳醇な香りとともに、しっかりとした酸味と穏やかな甘みが調和した味わいが特徴です。そのため、濃い味付けの料理や脂ののった料理との相性が抜群で、食中酒として最適です。 さらに、「杵の川 樽酒」は、2019年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）普通酒部門でゴールドメダルを受賞し、その品質の高さが国際的にも認められています。 伝統的な製法と職人の技が生み出す「杵の川 樽酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。