酔鯨酒造が誇る「酔鯨 純米大吟醸 象（Sho）」は、食中酒としての魅力を極めた逸品です。広島県産の酒造好適米「八反錦」を40%まで精米し、自社酵母（9号系由来）を用いて低温でじっくりと醸造しています。これにより、質の良い吟醸香とキレのある後味、そして純米大吟醸ならではの米由来の豊かな風味が生まれます。そのシンプルで洗練された味わいは、和食はもちろん、イタリアンやフレンチなど多彩な料理とも絶妙に調和します。特に、刺身や鮨、オリーブオイルを使った料理、濃厚なソースのフレンチなどと合わせることで、料理の美味しさを一層引き立てます。食事の時間をさらに豊かに彩る「酔鯨 純米大吟醸 象（Sho）」を、ぜひお楽しみください。