金紋秋田酒造が手がける「X3 亜麻色 麹三倍仕込 純米原酒」は、通常の3倍の麹米を使用し、米本来の濃厚な旨味を引き出した逸品です。さらに、古代米である赤米を加えることで、美しいロゼ色の外観と、芳醇な甘み、苺を思わせる爽やかな酸味が特徴となっています。この独自の製法により、アルコール度数は15度に抑えられ、バランスの取れた味わいが実現されています。冷やしてワイングラスで楽しむと、香りの広がりを堪能でき、オンザロックではすっきりとした飲み口を味わえます。また、ぬる燗にすることで甘みが抑えられ、深い旨味が際立ちます。和食はもちろん、洋食や中華など多彩な料理との相性も良く、食中酒としても最適です。金紋秋田酒造の革新性と伝統が融合したこの日本酒は、新たな味わいの世界を提供してくれることでしょう。