金紋秋田酒造が誇る「山吹ゴールド 熟成古酒」は、10年熟成の古酒をベースに、最長20年ものをブレンドした逸品です。美しい淡い琥珀色と、蜂蜜やカラメルを思わせる香ばしい甘みが特徴で、熟成した紹興酒や高級シェリーのアモンティリャードを彷彿とさせます。アルコール度数は18度で、しっかりとした飲みごたえがあります。秋田県産のキヨニシキを使用し、精米歩合は70％です。この熟成古酒は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）で6度の金賞を受賞しており、その品質の高さが世界的に認められています。冷やしても、常温でも、ぬる燗でも楽しめ、特にクリーム系の煮込み料理やチーズ、チョコレート系のスイーツとの相性が抜群です。日本酒の新たな魅力を堪能できる一本として、ぜひお試しください。