岩手県産トヨニシキ、岩手県オリジナル酵母「ゆうこの想い」、岩手県オリジナル麹菌「黎明平泉」——地元の素材と技術が結集した一本。元々は普通酒として親しまれていましたが、平成26年の全量純米化に伴い一旦終了。今年度より純米生原酒のにごり酒としてリブランディングされました。 生のにごり酒のため瓶内発酵が続いています。保管は必ず冷蔵庫で。開栓時はガス圧にご注意ください——ふたが飛んだり、中身が吹きこぼれる場合があります。ゆっくり慎重に開けてください。 味わいはバランスよく上質で、ジャケ買いしても絶対に後悔させない、そんな一本です。