赤武酒造が醸す「赤武 夏霞」は、夏季限定の純米酒です。岩手県産の酒米「吟ぎんが」を60%まで精米し、岩手酵母を用いて仕込まれています。このお酒は、爽やかな香りと優しい口当たりが特徴で、滓が絡むことで旨味と酸味が程よく広がります。冷やして飲むと、より一層その魅力を堪能できます。夏の暑い日に、枝豆や脂ののった鯵の刺身などと合わせると、相性抜群です。赤武酒造は、2011年の東日本大震災で被災後、2013年に盛岡市で再建され、若き六代目杜氏・古舘龍之介氏を中心に、情熱と愛情を込めた酒造りを続けています。「赤武 夏霞」は、そんな蔵元の想いが詰まった一杯です。