杉勇特別純米生酒 出羽の里は、山形県の合資会社杉勇蕨岡酒造場が醸す特別純米酒です。山形県産の酒造好適米「出羽の里」を100%使用し、精米歩合は55%にまで磨き上げています。生酒ならではのフレッシュな香りと、青リンゴやメロンを思わせる爽やかな果実香が特徴です。口当たりは滑らかで、上品な甘みと酸味が調和し、ジューシーで活き活きとした味わいが広がります。生酒特有の新鮮な風味を存分に楽しめる一本です。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力が引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、互いの美味しさを引き立て合います。